Ska du ställa till med bröllop?

Var ska ni ha bröllopet?

När det kommer till bröllop, särskilt om man vill bjuda in familjen, släkt och vänner är det mycket viktigt att först bestämma ett datum. Är man ännu inte säker på var man ska hålla bröllopet, och vigseln, kan man istället sända en "date-note" så att alla upptagna vänner och bekanta kan pricka in i sin kalender och viger dagen åt er viktiga dag. Sedan kan man i lugn och ro bestämma sig för var och hur man ska ordna med bröllopet. Vad ni ska ha på er, hur gästerna ska sitta, vilken slags musik som ni vill ha på bröllopet och mycket annat är viktiga saker att ordna med.

Vad ska ni äta på bröllopet?

När man väl har bestämt var man vill ha bröllopet är det sedan dags för att bestämma detaljerna. De är också viktiga. Vad vill ni bjuda på? För att undvika problem med alla som är glutenintoleranta, laktoskänsliga, veganer, vegetarianer eller som helt enkelt bantar, är en libanesisk catering faktiskt ett bra val. Den är baserad på många små rätter som är fyllda med grönsaker. Nästan inga mjöllk- eller glutenprodukter alls. Alla som är veganer och vegetarianer hittar de slags rätter som de kan äta. Alla som är gluten- och laktosintoleranta hittar mat so de kan äta. Barnen kan hitta något som de gillar.

Trerätter eller buffé?

Beroende på hur man önskar sig bröllopsfesten, blir den beroende på om man bestämmer sig för att äta en trerätters middag eller ene buffé. Vid en trerättersmiddag sitter alla stilla, och det blir lite stelt, men desto mer högtidligt. Av tradition håller brudens far tal vid förrätten. Brudgummens far håller tal vid varmrätten, och resten vid efterrätten eller efter middagen. Har man i stället en uppdukad buffé innebär det att alla reser på sig, och går fram till det vackert dukade buffébordet. Man pratar lite med fler än dem som sitter närmast en vid bordet. Läs mer om libanesisk catering på: http://www.beirutcafe.se.